Estos compuestos son sustancias que tienen la capacidad de neutralizar el efecto del estrés oxidativo en nuestro cuerpo, que se produce ante la presencia de radicales libres del oxigeno.
Los antioxidantes evitan el envejecimiento, refuerzan las defensas, ayudan a prevenir enfermedades infecciosas o degenerativas como el cáncer y protegen el funcionamiento del sistema cardiovascular y del cerebro.
Consejos:
* Incrementa la cantidad de frutas y vegetales frescos con piel en tus preparaciones, ya que puedes encontrar potentes antioxidantes, como es es el caso de la manzana.
*Come muchos frutos secos y semillas ya que te ayudarán a obtener omega3, selenio y vitamina E
* Bebe una copa de vino tinto diariamente para que a través de ella sumes polifenoles antioxidantes
* Consume más té o infusiones de hierbas naturales que te ofrezcan vitamina C.
* Incorpora pescados a tu menú, de esta manera garantizarás la presencia de omega 3 y zinc.
* Usa más hierbas y especias para condimentar tus platos son una excelente fuente de antioxidantes, aunque los uses en pequeñas cantidades.
* Incluye diferentes colores en tus platos ya que así garantizarás la diversidad de nutrientes y por ello, antioxidantes.
emedemujer
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