No existe Navidad sin galletas de jengibre

Para compartir, festejar y regalar no pueden faltar en las mesas navideñas.
Por tradición o por gusto esa magia que nos llena de felicidad con sus aromas y gusto.
Para elaborar estas galletas vamos a necesitar:

– 225 gr. de harina.
– 80 gr. de azúcar.
– 100 gr. de miel.
– 100 gr. de mantequilla.
– Una cucharada de jengibre en polvo.
– 1/2 cucharada de canela en polvo.
– 1/2 cucharada de levadura en polvo.
– Sal.

Preparación:

Lo primero que vamos hacer es mezclar los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura, el azúcar, el jengibre en polvo, la canela y la sal. Mezclaremos bien para que todos los ingredientes se integren. A continuación añadiremos la miel y la mantequilla en pomada y empezaremos a amasar hasta conseguir una masa blanda y homogénea. Para formar las galletas, haremos pequeñas bolitas y las aplastaremos. Si preferís hacer formas con diferentes motivos navideños, lo único que tendréis que hacer es estirar la masa dejando un centímetro de grosor y con los cortapastas formas vuestras galletas. Las hornearemos a 180ºC durante 10 minutos. 
Una vez nuestras galletas estén frías anímate a decorarlas a tu gusto, nosotros las hemos decorado con una glasa de azúcar.

Anímate este año a elaborar tus propios dulces navideños y sorprende a tus invitados con estas fantásticas galletas.
¡Feliz semana y Feliz Navidad!

mujeres hoy