La cuarta edición del Concurso de Poda Profesional de Vid, organizado por la empresa Bahco con el apoyo del Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes, se realizará el próximo sábado 8 de junio a partir de las 9:30 en la bodega Viñas de Animaná, ubicada en la localidad de Animaná.
Durante el concurso los podadores contarán con 30 minutos para demostrar sus habilidades, primero en la finca y luego ante un jurado compuesto por destacados profesionales de distintas universidades y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, quienes evaluarán su destreza y velocidad al realizar los cortes.
Los finalistas tendrán la oportunidad de disputar la gran final en Mendoza junto a los ganadores de los concursos realizados en otras provincias, como Neuquén y La Rioja.
Cabe descartar que la poda del vid es un gesto milenario y esencial en el cultivo de la vid que se realiza antes que la planta despierte de su letargo invernal y que consiste en reducir la parte vegetativa de la vid a fin de controlar su forma y limitar su crecimiento natural, y como resultado, ésta permite acceder de un modo sencillo a sus frutos, mejorando drásticamente la calidad de sus uvas.
La importancia de esta práctica reside en que la misma no sólo condiciona la futura vendimia sino también las subsiguientes, y a largo plazo el desarrollo de la misma cepa.
Prensa
Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes de Salta
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