Comer helado es un placer. Podemos estar de acuerdo con que el delicioso sabor de helado agrada a niños y adultos por igual. Disfrutamos de ellos sobre todo en verano, aunque no hay excusa para saborearlos durante todo el año.
Pero qué tan buenos o malos pueden ser para nuestra alimentación?.
Es hora de que te enteres de algunos beneficios de comer helado:
Aumenta la energía
Consumir helado aumenta la energía. El helado es un alimento rico en hidratos de carbono: una porción de media taza de helado contiene alrededor 15 gramos de carbohidratos. Además, esa misma porción contiene cerca de 7 gramos de grasa y 2 gramos de proteínas, por lo que se trata de alimento con alta densidad energética. El helado es una buena opción si el objetivo es aumentar la energía o subir de peso. Incluso puedes reducir el estrés comiendo helado.
Fuente de vitaminas y minerales
Aunque no lo creas, el helado es fuente dietética de varios minerales que tiene trascendencia en el organismo. No solo es rico en calcio y fósforo, sino que aporta valores importantes de vitamina A,C,D y E, así como la tiamina, riboflavina, niacina y el ácido fólico. Aunque en menor cantidad que las vitaminas anteriores, el helado también contiene vitamina K determinante para la salud de la sangre.
Claro que no todo es color rosa. Lo que hace tan deliciosos a los helados tiene su costado negativo, sobre todo si son consumidos en exceso.
Rico en grasa y azúcares
Este tipo de alimento es rico en grasas y más del 10% de su contenido es justamente grasa proveniente de la leche, incluso, algunos helados pueden alcanzar cifras del 16%. Usualmente, son grasas saturadas que consumida en dosis importantes representa un peligro para el aumento del colesterol.
Las personas que sufren de colesterol alto deben olvidarse del helado porque es probable que bajo esas condiciones los riesgos de enfermedades cardíacas y accidentes cardiovasculares se produzcan. Además, se recomienda el consumo de helado con moderación pues su alto contenido de azúcar puede empeorar las afecciones de la diabetes.
Alto contenido de lactosa
Para el tipo de personas que sufren de intolerancia a la lactosa, comer helado puede ser un tormento pues puede causar problemas digestivos y malestares insoportables, por lo menos así lo consideran una serie de investigaciones que también revelaron que al menos un 30% de la población de Estados Unidos es intolerable a la lactosa. Lo mejor es que estas personas remplacen el helado por una crema de helado hecho con productos similares a la leche, como la soja.
vix
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